$aتحضير الأغشية المحورة القابلة للأكل من معزول بروتينات الترمس وأستخدامها في تغليف أقراص لحم الدجاج = $bPreparation of Edible Modified Films from Lupine Proteins Isolate and using in Coating Chicken Meat Tablets / $cتقدم بها محمد قاسم رضا السعدي ؛ بإشراف أ.د. إيمان حميد الأنباري.
246
31
$aPreparation of Edible Modified Films from Lupine Proteins Isolate and using in Coating Chicken Meat Tablets
264
00
$c2020
300
00
$a1 ملف pdf : $bايضاحيات
336
00
$aنص $btxt $2rdacontent $3رسالة جامعية
337
00
$aحاسوب $bc $2rdamedia
338
00
$aمصدر الكتروني $bck $2rdacarrier
500
00
$aيتضمن ملاحق.
502
00
$bماجستير $cجامعة بغداد $d2020.
504
00
$aيتضمن إرجاعات ببليوجرافية.
546
00
$aالنص باللغة العربية ؛ ومستخلصات باللغة العربية والانجليزية.
700
10
$aالانباري، ايمان حميد، $eمشرف.
710
2\
$aجامعة بغداد (العراق). $bكلية علوم الهندسة الزراعية. $bقسم علوم الاغذية، $eالمؤسسة المانحة للدرجة.
